英式烤肋排的做法

教您美式烤肋排的家常做法,美式烤肋排怎么做好吃

1.备齐所以材料,8块猪肋排,一个洋葱,半个西红柿,两三瓣大蒜,30克红糖2大勺白糖,2大勺老抽,3大勺番茄酱,1小匙咖喱粉

2.把自制的烤肉酱倒入一个大容器,方便一会腌制排骨用

3.把所有的材料和调料放入搅拌机中,搅打成泥状,制成烤肉酱,搅拌机容量有限的话可以分两三次

4.在放进搅拌机前,最好先将洋葱,大蒜,西红柿略微切一下。排骨洗净,放入容器内,加适量的盐提前腌制入味

5.酱提前加盐腌制过的肋骨,整个浸泡在自制的烤肉酱里,腌制一个晚上

6.取一个大的烤盘,先铺上一层锡纸,在将腌制好的肋排整齐的摆在烤盘里

7.烤箱预热至750度,盖上锡纸,送入预热好的烤箱,烘烤约30-40分钟

8.30-40分钟后把烤盘取出,打开锡纸,这事排骨已经烤熟了,在打开锡纸的状态下再送入烤箱烘烤10分钟使表面上色,烤前可再刷一层烤肉酱

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美式烤肋排的食材和调料:

猪肋排8块 洋葱1个 西红柿半个(个头小的可用一个,喜欢番茄味重的可多放)
大蒜3瓣 红糖30克 白醋2大匙
酱油2大匙(可用梅林辣酱油,没有用普通老抽也可) 番茄酱3大匙 咖喱粉1小匙

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