吉祥如意百财包的做法

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过年的菜名也希望讨个好彩头,这百财包寓意百财进门,希望也给朋友们送上吉祥如意百财进门的祝福哦

吉祥如意百财包的食材和调料:

猪肉丁 香菇 胡萝卜 杏鲍菇 蒜苔 白菜叶 枸杞 蒜 姜 葱 淀粉 料酒 胡椒粉
生抽 韭菜

吉祥如意百财包的的家常做法,吉祥如意百财包怎么做好吃

一、韭菜也焯水备用,姜切丝,葱切葱花,蒜切末,其他食材也切丁,肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟

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二、白菜叶用开水焯水捞出备用

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三、锅中放油,油热后加葱姜蒜爆香

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四、加入肉丁翻炒

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五、肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒

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六、再加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即成馅料

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七、拿一个白菜叶,放入馅料

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八、菜叶周围收起来用韭菜系住

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九、依次做好,摆放盘中

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十、上锅蒸5分钟

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十一、锅中放高汤或清水,放泡好的枸杞,放入水淀粉和少许盐

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十二、淋在白菜包上即可

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家常美食小贴士:

1、系白菜的韭菜,也可以是香菜梗或海带丝哦。

2、里面的馅可以随个人喜欢,可以是各种蔬菜,如菌类,豆角等等,也可以是纯素不加肉哦。

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